Antwort 3: A,B und C) Halberstädter Würstchen, Salzwedeler Baumkuchen, Elbe-Saale-Hopfen
Derzeit werden in Sachsen-Anhalt vier Erzeugnisse mit geschützten Bezeichnungen hergestellt (Halberstädter Würstchen, Salzwedeler Baumkuchen, Elbe-Saale-Hopfen und Heumilch). Die Qualitätspolitik der Europäischen Union verfolgt das Ziel, individuelle Produkteigenschaften von Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln hervorzuheben, die sich aus einer bestimmten Herkunft und Produktionsmethode ergeben. Hierzu wurden Regelungen erlassen, die es erlauben, Erzeugnisse und deren Namen EU-weit schützen zu lassen. Die geschützten Namen werden mit einem einheitlichen Unionszeichen gekennzeichnet, um die Erzeugnisse besser bekannt zu machen. Folgende Kennzeichen gibt es: Geschützte Ursprungsbezeichnungen, Geschützte geografische Angaben und Garantiert traditionelle Spezialitäten.
ps. Wir entschuldigen uns bei allen Lebensmitteln und Gerichten die sich in ihren Persönlichkeitsrechten durch Nichtnennung in unserem Quiz eingeschränkt sehen. Hierzu gehören natürlich “die Katzenzungen“, der oder das „Hotdog“, die „kalte Schnauze oder Hund“, der “falscher Hase“, die „armen Ritter“ und alle Fahrer eines „Harzer Rollers“.
